Estudio de caso de marca · eCommerce de wagyu · Colorado, EE. UU.
Los compradores de Miraflora Wagyu son sensibles a las ofertas, no al precio
Miraflora Wagyu, una marca premium estadounidense de eCommerce de wagyu, sospechaba que el precio estaba detrás de su CPA alto. La investigación de GWI, contenido y precios de SOMIN reveló que los cocineros acomodados de Colorado son sensibles a las ofertas: el 61.4% usa códigos de descuento.
El reto
El CPA alto de Miraflora Wagyu y un supuesto problema de precio
El wagyu cuesta entre 3 y 16 veces más que la carne de res de pastoreo. SOMIN analizó el contenido de rivales e influencers de marzo a mayo de 2024 sobre el wagyu frente a cortes más baratos.
El enfoque
Datos de la encuesta de GWI, seguimiento de SOMONITOR e investigación de precios
- Encuesta SOMIN x GWI del T2 2024: 2,838,296 habitantes de Colorado interesados en cocinar, 1,318,330 de ellos acomodados.
- Seguimiento en SOMONITOR de los mensajes clave, incentivos y USP de 9 marcas de carne de res.
- Mapeo de las comunicaciones de Miraflora en el embudo, de la notoriedad a la defensa de marca.
- Comparación de precios por onza y por porción de ribeye, New York strip y filet mignon en 6 vendedores, además de mínimos de compra y envío.
Conclusiones clave
Lo que GWI y SOMONITOR revelaron sobre los compradores de Miraflora
Sensibles a las ofertas, no al precio
El 61.0% busca las mejores ofertas, el 59.3% investiga antes de comprar y el 67.0% usa programas de fidelidad.
Fuertes en calidad, ausentes del envío gratis
Frente a otras 8 marcas, Miraflora se quedó atrás en descuentos y estuvo ausente del envío gratis.
Pocos cocineros compran carne en línea todavía
El 78.7% compró carne el último mes, solo el 10.1% en línea: un problema de adopción.
Lo que aportó SOMIN
Un plan de 4P y 6 personas para Miraflora Wagyu
- 6 personas de SOMONITOR, cada una con un producto asociado y un mensaje
- Promociones como $25 de descuento en la Wagyu Prime Gift Box y envío gratis en la primera suscripción
- Soluciones de plaza para las dudas sobre frescura, selección en persona y costos de entrega, como el envío gratis a partir de un importe determinado
- 4 momentos de comidas festivas de SoInspire: ansiedad, nostalgia, triunfo y frustración
- Un concepto de Celebrador Festivo: “Se acabó el estrés de ser anfitrión en fiestas”
“La sensibilidad al precio no tiene tanto que ver con el precio como con la percepción de obtener el mejor valor por su dólar.”
Del briefing de marca de SOMIN
El resultado
Miraflora Wagyu debería competir con ofertas y un proceso de compra más fácil
Competir con promociones, no con el precio: los descuentos directos se sienten como una ganga. Eliminar el pedido mínimo obligatorio, absorber esos costos en otro lugar y generar confianza para aumentar la adopción en línea.
FAQ
Preguntas frecuentes sobre el estudio de caso de Miraflora Wagyu
Acerca de SOMIN
SOMIN es una plataforma de inteligencia de marketing con IA con sede en Singapur. Convierte datos de la competencia y de la audiencia en tiempo real en propuestas de valor, briefs y conceptos creativos pre-puntuados para marcas, agencias y programas de creadores en más de 11 mercados.
Creado por profesionales del marketing con experiencia y un profesor de IA: los métodos de este estudio están revisados por pares en AAAI, ACM Multimedia, SIGIR, WSDM y en ACM TOIS. Ver la investigación y las charlas.
¿Qué datos usó SOMIN para Miraflora Wagyu?
Datos de la encuesta SOMIN x GWI del T2 2024 sobre cocineros de Colorado, contenido de SOMONITOR, datos de razonamiento de SoInspire y precios de la competencia.
¿Qué marcas se compararon?
7x Beef, Crowd Cow, GoodChop, Grand Western Steaks, Lone Mountain Wagyu, Miraflora Wagyu, Rastelli's, Snake River Farms y The Wagyu Shop, además de The Meatery y Holy Grail en precio.
¿Qué personas identificó SOMIN?
El Celebrador Festivo, El Foodie Saludable, El Chef Sostenible, El Explorador Cultural, El Preparador Familiar y El Maestro de la Parrilla.
¿Dónde descubren las marcas los cocineros de Colorado?
Por el boca a boca: el 48.1% de los habitantes de Colorado descubre marcas a través de amigos y familiares, y las recomendaciones en redes sociales tienen el índice más alto, con 149.7.
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