Étude de cas de marque · E-commerce de wagyu · Colorado, États-Unis
Les acheteurs de Miraflora Wagyu sont sensibles aux promotions, pas au prix
Miraflora Wagyu, marque américaine premium de wagyu en e-commerce, soupçonnait le prix d’être à l’origine de son CPA élevé. Les recherches de SOMIN sur GWI, le contenu et les prix ont montré que les cuisiniers aisés du Colorado sont sensibles aux promotions : 61.4 % utilisent des codes de réduction.
Le défi
Le CPA élevé de Miraflora Wagyu et un supposé problème de prix
Le wagyu coûte environ 3 à 16 fois plus cher que le bœuf nourri à l’herbe. SOMIN a analysé le contenu de concurrents et d’influenceurs, de mars à mai 2024, opposant le wagyu à des steaks moins chers.
L'approche
Données d’enquête GWI, suivi SOMONITOR et recherche tarifaire
- Enquête SOMIN x GWI du T2 2024 : 2,838,296 habitants du Colorado intéressés par la cuisine, dont 1,318,330 aisés.
- Suivi dans SOMONITOR des messages clés, des incitations et des arguments de vente de 9 marques de bœuf.
- Cartographie des communications de Miraflora sur l’entonnoir allant de la notoriété à la recommandation.
- Comparaison des prix à l’once et à la portion de l’entrecôte, du faux-filet New York et du filet mignon chez 6 vendeurs, ainsi que des minimums de commande et de la livraison.
Enseignements clés
Ce que GWI et SOMONITOR ont révélé sur les acheteurs de Miraflora
Sensibles aux promotions, pas au prix
61.0 % cherchent les meilleures offres, 59.3 % se renseignent avant d’acheter et 67.0 % utilisent des programmes de fidélité.
Fort sur la qualité, absent de la livraison gratuite
Face à 8 autres marques, Miraflora était en retrait sur les remises et absente de la livraison gratuite.
Peu de cuisiniers achètent déjà de la viande en ligne
78.7 % ont acheté de la viande le mois dernier, seulement 10.1 % en ligne : un problème d’adoption.
Ce que SOMIN a apporté
Un plan des 4 P et 6 personas pour Miraflora Wagyu
- 6 personas SOMONITOR, chacune avec un produit associé et un message
- Des promotions comme 25 $ de réduction sur le Wagyu Prime Gift Box et la livraison offerte pour le premier abonnement
- Des solutions de distribution pour les craintes sur la fraîcheur, le choix en personne et les frais de livraison, comme la livraison gratuite au-delà d’un montant donné
- 4 moments de repas de fête SoInspire : anxiété, nostalgie, triomphe et frustration
- Un concept Célébrant festif : « Fini le stress de recevoir pour les fêtes »
« La sensibilité au prix ne tient pas vraiment au prix, mais à l’impression d’en avoir pour son argent. »
Extrait du brief de marque SOMIN
Le résultat
Miraflora Wagyu devrait jouer sur les promotions et un paiement plus simple
Jouer sur les promotions plutôt que sur le prix : les remises directes donnent l’impression d’une bonne affaire. Supprimer le minimum de commande imposé, absorber ces coûts ailleurs et instaurer la confiance pour développer l’adoption en ligne.
FAQ
Questions fréquentes sur l’étude de cas Miraflora Wagyu
À propos de SOMIN
SOMIN est une plateforme d'intelligence marketing IA basée à Singapour. Elle transforme les données concurrentielles et d'audience en temps réel en propositions, briefs et concepts créatifs pré-scorés pour les marques, les agences et les programmes de créateurs sur plus de 11 marchés.
Conçu par des marketeurs aguerris et un professeur en IA : les méthodes de cette étude sont évaluées par les pairs à AAAI, ACM Multimedia, SIGIR, WSDM et dans ACM TOIS. Découvrir la recherche et les interventions.
Quelles données SOMIN a-t-il utilisées pour Miraflora Wagyu ?
Données de l’enquête SOMIN x GWI du T2 2024 sur les cuisiniers du Colorado, contenu SOMONITOR, données de raisonnement SoInspire et prix des concurrents.
Quelles marques ont été comparées ?
7x Beef, Crowd Cow, GoodChop, Grand Western Steaks, Lone Mountain Wagyu, Miraflora Wagyu, Rastelli's, Snake River Farms et The Wagyu Shop, plus The Meatery et Holy Grail pour les prix.
Quelles personas SOMIN a-t-il identifiées ?
Le Célébrant festif, Le Foodie soucieux de sa santé, Le Chef durable, L’Explorateur culturel, Le Préparateur familial et Le Maître du grill.
Où les cuisiniers du Colorado découvrent-ils les marques ?
Par le bouche-à-oreille : 48.1 % des habitants du Colorado découvrent les marques par leurs amis et leur famille, et les recommandations sur les réseaux sociaux obtiennent l’indice le plus élevé, à 149.7.
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